Данные на начало октября 2026 года. Росстат публикует средние цены производителей с задержкой около месяца; цены покупателей и трейдеров отличаются. Перед сделкой сверяйте текущие предложения.
Коротко: средняя цена гречихи у сельхозпроизводителей, по данным Росстата, в августе 2026 года — 17 736 ₽/т. Это −3,3 % к июлю и −0,5 % к августу 2025 года. По регионам — от 17 194 ₽/т (Сибирский федеральный округ) до 21 211 ₽/т (Алтайский край). Росстат публикует цены на гречиху по небольшому числу регионов, поэтому в таблице приведены и федеральные округа.
Какая цена гречихи за тонну по регионам?
По данным Росстата за август 2026 года: выше всего — Алтайский край (21 211 ₽/т), ниже всего — Сибирский федеральный округ (17 194 ₽/т); в среднем по России 17 736 ₽/т.
| Регион | Цена, ₽/т (август 2026) |
|---|---|
| Алтайский край | 21 211 |
| Орловская область | 18 575 |
| Центральный федеральный округ | 18 540 |
| Сибирский федеральный округ | 17 194 |
Все регионы и динамика по месяцам — на странице цены на гречиху. Росстат публикует данные не по всем регионам: если вашего нет в таблице, ориентируйтесь на соседей с учётом доставки.
Как менялась цена гречихи прошлой осенью?
В 2025 году средняя цена гречихи с сентября к октябрю изменилась на +5,3 % — с 15 845 до 16 679 ₽/т.
Цена гречихи меняется сильнее, чем у пшеницы: в январе 2026 года — 14 721 ₽/т, в феврале — 18 556 ₽/т, в июне — 19 430 ₽/т. На неё влияют небольшие площади посева, урожай в Алтайском крае и спрос крупяных заводов. Поэтому перед продажей полезно сравнить несколько предложений.
Что влияет на цену гречихи при продаже?
- Качество зерна — выход крупы, доля пустых и битых зёрен, сорная примесь; дроблёное зерно снижает цену: настройка комбайна на гречиху.
- Влажность сверх базиса уменьшает зачётный вес: подготовка зерна к продаже.
- Покупатель — крупяные заводы сосредоточены в нескольких регионах, и доставка сильно влияет на выручку.
- Базис и доставка — цена «у покупателя» минус логистика и есть ваша реальная выручка. Маржу сделки считает калькулятор маржи.
Чтобы продать дороже, сравните предложения крупяных заводов и трейдеров с учётом доставки, а также откликнитесь на заявки покупателей.
Коротко
Цена гречихи за тонну по Росстату — 17 736 ₽/т в августе 2026, по регионам от 17 194 до 21 211 ₽/т. Цена гречихи колеблется в течение года сильнее, чем у основных зерновых, поэтому сравнивайте несколько предложений.