Коротко: как проверить качество зерна после заморозка — отобрать среднюю пробу и посмотреть то, что заморозок портит в первую очередь: у сои — долю зелёных и щуплых зёрен, у кукурузы — натуру, щуплость и влажность, у подсолнечника — масличность и кислотное число. Лучше сделать анализ в лаборатории до продажи: с протоколом на руках покупателю сложнее занизить цену.
Ориентировочно. Пороги повреждения зависят от фазы развития, гибрида, длительности заморозка и влажности. Решения по своему полю сверяйте с агрономом и зональными рекомендациями.
Что заморозок делает с качеством зерна?
Если заморозок пришёл до спелости, налив прекращается: зерно получается щуплым, с низкой натурой и высокой влажностью, у сои остаются зелёные зёрна, у подсолнечника снижается масличность. Созревший урожай почти не страдает.
| Культура | Что проверить | Чем грозит |
|---|---|---|
| Соя | долю зелёных, щуплых, повреждённых зёрен | скидка у переработчика, ограничения по приёмке |
| Кукуруза | натуру, щуплость, влажность, дробление | меньше зачётного веса, расходы на сушку |
| Подсолнечник | масличность, влажность, кислотное число | скидка за масличность и качество масла |
| Пшеница поздняя | натуру, клейковину, число падения | понижение класса |
Как отобрать пробу зерна правильно?
Взять точечные пробы из разных мест и глубины кузова, бурта или бункера, смешать в среднюю пробу и разделить: часть — в лабораторию, часть — себе как контрольную.
- Пробы берите щупом из нескольких точек — не только сверху.
- Партии с разных полей не смешивайте до анализа: лучшее поле вытянет цену, если его не испортить худшим.
- Опечатайте и подпишите контрольную пробу — она понадобится при споре с покупателем.
Быстро узнать влажность можно без влагомера — влажность зерна без влагомера, вес куба (связан с натурой) — сколько весит куб зерна.
Как продать зерно после заморозка без лишних скидок?
- Сделайте анализ до продажи — протокол показывает реальные показатели: протокол испытаний зерна.
- Разделите партии по качеству и продавайте каждую своему покупателю: щуплую кукурузу — на фураж, хорошую — тому, кто платит за качество.
- Сравните формулы скидок: зачётный вес кукурузы, зачётный вес подсолнечника.
- Сверяйте цену с рынком: цена сои за тонну, цена кукурузы за тонну.
Коротко
Как проверить качество зерна после заморозка: средняя проба, анализ на то, что портит заморозок, — зелёные зёрна, натура, щуплость, масличность. Разделяйте партии и продавайте с протоколом на руках.