Ориентировочно. Режимы сушки зависят от типа сушилки и назначения партии. Точные температуры берите из инструкции к сушилке и требований к семенному или товарному материалу.
Коротко: сушка подсолнечника доводит семянку до влажности хранения около 6–7 %. Товарный подсолнечник сушат так, чтобы семянка нагревалась не выше примерно 50–55 °C, семенной — не выше примерно 40–45 °C. За один проход снимают около 4–6 % влаги, после сушки семянку охлаждают. Главный риск — пожар: лузга и пух оседают в сушилке и легко воспламеняются.
До какой влажности сушить подсолнечник?
До влажности около 6–7 %: это безопасный уровень для хранения, и базисная влажность при продаже обычно 7 %.
Сырой ворох (выше 8–9 %) быстро самосогревается: растёт кислотное число, падает качество масла, партия теряет в цене. Поэтому влажный подсолнечник сушат в первые сутки после уборки, а до сушки держат в вентилируемом ворохе тонким слоем. Как убирать при повышенной влажности — уборка влажного подсолнечника.
При какой температуре сушить подсолнечник?
Ориентир — нагрев семянки не выше примерно 50–55 °C для товарного подсолнечника и примерно 40–45 °C для семенного. Температуру теплоносителя подбирают по инструкции к сушилке так, чтобы не превышать нагрев семян.
| Назначение партии | Нагрев семянки, °C | Съём влаги за проход |
|---|---|---|
| Товарный (на маслозавод) | не выше ≈ 50–55 | ≈ 4–6 % |
| Семенной | не выше ≈ 40–45 | ≈ 3–4 %, мягкий режим |
Если влажность выше 12–13 %, сушат в два прохода с отлёжкой между ними: перегрев ради одного прохода даёт трещины, обрушивание и рост кислотного числа.
Как не допустить пожара в сушилке подсолнечника?
- Очищать сушилку и воздуховоды от лузги и пуха каждую смену.
- Предварительно очищать ворох от сорных примесей и корзинок.
- Не допускать остановки потока семянки в горячей зоне.
- Держать у сушилки первичные средства пожаротушения и контролировать температуру по датчикам.
Что делать после сушки?
Охладить семянку до температуры, близкой к наружной, и заложить на хранение с контролем температуры насыпи — хранение подсолнечника. Досушка до базиса окупается, если она дешевле скидки за влажность на заводе — считайте по статье зачётный вес подсолнечника.
Коротко
Сушка подсолнечника: до 6–7 % влажности, нагрев семянки до ≈50–55 °C (семенной — до ≈40–45 °C), 4–6 % влаги за проход, обязательное охлаждение и чистая от лузги сушилка.