Согласно нормативным актам, регулирующим качество и безопасность продовольственного сырья и продуктов, ни мука, ни крупа не должны содержать ни зараженности, ни загрязненности. Специалисты отдела защиты растений Ленинградского филиала ФГБУ «Россельхозцентр» рассказали о профилактических и специализированных методах, которые применяют сельскохозяйственные производители для сохранения семенного материала.
Профилактические меры включают в себя тщательную сушку и поддержание необходимого уровня влажности.
К специализированным методам относятся:
Термическая обработка. Этот метод включает использование пониженных температур в складах, что особенно удобно в зимний период. Биологические методы. Они включают применение энтомофагов и патогенных микроорганизмов, таких как простейшие, грибы, бактерии и вирусы. Химическая защита (дезинсекция). Этот метод по-прежнему остается наиболее распространенным и эффективным для борьбы с вредными насекомыми. Существует три способа дезинсекции: фумигация, влажная обработка и аэрозольная обработка.
Фумигация осуществляется с использованием фосфина. Газ заполняет весь объем хранилища в необходимой концентрации и поддерживается в этом состоянии в течение определенного времени (обычно от 1 до 5 суток).
Влажная дезинсекция выполняется с помощью различных типов опрыскивателей, таких как ранцевые или моторные. Опрыскиватель заполняется водой с добавлением концентрата инсектицидной эмульсии.
Аэрозольная дезинсекция осуществляется с использованием генераторов аэрозолей пестицидов. Генератор распыляет жидкий инсектицид на капли размером менее 50 микрон, и образующийся туман равномерно распределяется по помещению с помощью мощного вентилятора. Спустя несколько часов микрокапли инсектицида оседают на всех поверхностях, что приводит к гибели насекомых.
Источник: филиал ФГБУ «Россельхозцентр» по Ленинградской, Мурманской областям и Республике Карелия.