Ориентировочно. Цифры ниже — средние значения из практики. Для своей машины, поля и партии проверяйте их замером или по паспорту техники.
Коротко: хранение зерна на складе начинается с сухого и чистого зерна: влажность пшеницы, ячменя и ржи — не выше 14 %, подсолнечника — около 7 %. Сухое зерно насыпают слоем до 2–2,5 м, влажное — тонким слоем и только до сушки. Температуру насыпи проверяют каждые несколько дней; если зерно теплеет или появился запах, его перелопачивают, проветривают или сушат.
Как правильно хранить зерно на складе?
Засыпать только сухое очищенное зерно, держать насыпь не выше 2–2,5 м, проветривать в прохладное сухое время и регулярно мерить температуру в нескольких точках насыпи.
| Что | Правило |
|---|---|
| Влажность | пшеница, ячмень, рожь — до 14 %; подсолнечник — около 7 % |
| Высота насыпи (сухое зерно) | до 2–2,5 м |
| Влажное зерно | тонким слоем, сушить в первые сутки |
| Проверка температуры | каждые 3–5 дней, в разных точках и на разной глубине |
| Проветривание | когда снаружи холоднее и суше, чем в насыпи |
Как понять, что зерно на складе греется?
Температура насыпи растёт от проверки к проверке, появляется затхлый или солодовый запах, влажный верхний слой, конденсат под крышей, комки. Это самосогревание — зерно нужно срочно охлаждать и сушить.
Самый простой способ контроля — термометр на длинном щупе (термоштанга): вставьте в насыпь на 0,5–1,5 м в нескольких местах и записывайте показания. Если температура выросла за несколько дней, перелопатьте или пропустите зерно через очистку, включите активное вентилирование или отправьте в сушилку. Подробно — самосогревание зерна.
Как подготовить склад перед засыпкой?
- Вымести и убрать остатки старого зерна — в них заводятся вредители.
- Проверить крышу и стены: протечки — главная причина порчи.
- Закрыть доступ птицам и грызунам.
- Очистить ворох от сора перед засыпкой — сорное зерно греется быстрее: первичная очистка зерна.
Пошагово — подготовить склад к приёмке зерна. Если своего склада нет — выбрать склад для хранения зерна.
Коротко
Хранение зерна на складе: только сухое и чистое зерно, насыпь до 2–2,5 м, проветривание и термометр каждые несколько дней. Потеплело или запахло — сразу охлаждать и сушить.