Данные на начало октября 2026 года. Оценки аналитиков и решения правительства меняются; перед сделкой сверяйтесь с первоисточниками, указанными в тексте.
Коротко: прогноз цен на пшеницу на зиму 2026–2027 года зависит прежде всего от экспорта. Урожай зерна около 140 млн т, а прогноз вывоза пшеницы снижен до 36,7 млн т (СовЭкон, 30.09). Поддерживают цену обнуление экспортной пошлины до 31.12.2026 и закупочные интервенции. По данным портала «Зерно.ру», цена пшеницы 4 класса (протеин 12,5 %) в Новороссийске в начале сентября была около 11 тыс. ₽/т, а в октябре — около 15 тыс. ₽/т. Единого прогноза у аналитиков нет.
Какой прогноз цен на пшеницу на зиму?
Количественного консенсус-прогноза нет. Цена будет зависеть от темпов экспорта через южные порты, продления нулевой пошлины после 31.12.2026, объёма интервенций и мировых цен. Восстановление логистики поддержит цену, затяжные сбои — будут давить на неё.
| Фактор | Сейчас | Влияние на цену |
|---|---|---|
| Урожай зерна | около 140 млн т | большое предложение — давление вниз |
| Экспорт пшеницы | прогноз 36,7 млн т | сбои — давление вниз; восстановление — вверх |
| Экспортная пошлина | 0 ₽/т до 31.12.2026 | поддерживает закупочные цены экспортёров |
| Интервенции | закупки в фонд | поддерживают нижнюю границу |
Как цена на пшеницу вела себя в прошлом сезоне?
По Росстату средняя цена производителей на пшеницу 3 класса в октябре 2025 года была 13 029 ₽/т, в феврале 2026 года — 12 214 ₽/т, в мае — 12 621 ₽/т. Весной цена в среднем по стране была ниже осенней.
Это не гарантирует повторения, но показывает, что рост цены к весне — не правило. Подробно о хранении и продаже — продать зерно или хранить.
Когда подорожает пшеница?
Рост возможен при ускорении экспорта и сокращении запасов у производителей. Портовые цены реагируют первыми: изменение после обнуления пошлины видно именно там. Внутренние цены в регионах, удалённых от портов, меняются медленнее. Средние цены по регионам и динамику по месяцам смотрите на странице цены на пшеницу, причины снижения — почему упала цена на пшеницу.
Как хозяйству снизить риск при неопределённом прогнозе?
- продавать партиями в разные месяцы, а не всё сразу;
- фиксировать цену части урожая форвардным контрактом — форвардный контракт на зерно;
- учитывать стоимость хранения и денег при решении ждать.
Коротко
Прогноз цен на пшеницу зависит от экспорта, пошлины после 31.12 и интервенций. Цена в порту выросла с ~11 до ~15 тыс. ₽/т с сентября по октябрь; в прошлом сезоне весной цена не превысила осеннюю.