Ориентировочно. Вес и сроки зависят от кросса, корма и условий содержания.
Коротко: лучшие утки на мясо — пекинская утка и бройлерные кроссы Star 53, Благоварский, Агидель: при полнорационном комбикорме утята набирают около 3–3,5 кг за 7–8 недель. Мулард растёт дольше и крупнее — до 4–5 кг. Индоутка (мускусная) даёт постное мясо, но растёт медленнее. Резать утят лучше в 7–8 недель, до начала ювенильной линьки, иначе тушку трудно ощипать из-за пеньков.
Какая порода уток лучше на мясо?
| Порода или кросс | Вес к убою | Срок убоя | Особенности |
|---|---|---|---|
| Пекинская | ≈ 2,5–3 кг | 7–8 недель | неприхотлива, жирноватое мясо |
| Star 53, Благоварский, Агидель | ≈ 3–3,5 кг | 7–8 недель | бройлерные кроссы, быстрый рост |
| Мулард | ≈ 4–5 кг | 2,5–3 месяца | гибрид, нежирное мясо, не даёт потомства |
| Индоутка (мускусная) | селезень ≈ 4–5 кг | 3,5–4 месяца | постное мясо, тихая, нужен простор |
Для быстрого мяса за сезон лучше всего бройлерные кроссы пекинского типа — Star 53, Благоварский, Агидель. Если нужна крупная нежирная тушка, выбирают муларда; если важно постное мясо и спокойная птица — индоутку.
Во сколько резать уток на мясо?
Пекинских уток и бройлерные кроссы режут в 7–8 недель (около 50–60 дней), пока не началась ювенильная линька: в это время у птицы максимум веса к затратам корма, а перо ощипывается чисто. Если пропустить срок, придётся ждать окончания линьки ещё 3–4 недели, а корм на это время почти не даёт прироста.
Как кормить утят на мясо?
- первые недели — стартовый комбикорм для утят или влажные мешанки, свежая вода постоянно;
- с 3–4 недель — ростовой комбикорм, зерно, зелень, отходы огорода;
- на 1 кг прироста уходит около 3 кг корма;
- водоём не обязателен, но нужна вода для промывания клюва.
Чем кормить птицу и как выбрать комбикорм — комбикорма. Другая птица на мясо — индейки на мясо и когда резать гусей.
Коротко
На мясо выгоднее всего бройлерные кроссы уток пекинского типа — 3–3,5 кг за 7–8 недель. Резать их нужно до ювенильной линьки; мулард и индоутка растут дольше, но дают более крупную и постную тушку.