Ориентировочно. Режимы зависят от типа сушилки и назначения зерна. Точные температуры берите из инструкции к сушилке и требований покупателя.
Коротко: сушка кукурузы доводит зерно до 14 % влажности — это базис для хранения и продажи. Кукурузу убирают при 22–30 % влажности, поэтому снимать приходится много: обычно за 2–3 прохода по 4–6 % за проход. Нагрев зерна для фуражной кукурузы держат примерно до 50–55 °C, для продовольственной и на крахмал — ниже, около 40–45 °C. После сушки зерно обязательно охлаждают.
До какой влажности сушить кукурузу?
До 14 %: это влажность для хранения и обычная базисная влажность при продаже. Для долгого хранения часто сушат до 13 %.
Сырое зерно (выше 16–17 %) на складе быстро греется и плесневеет. Если сушилка не успевает, ворох держат под активным вентилированием тонким слоем, но не дольше суток. Когда начинать обмолот, чтобы меньше тратить на сушку, — в статье влажность кукурузы при уборке.
При какой температуре сушить кукурузу?
Ориентир — нагрев зерна не выше примерно 50–55 °C для фуражной кукурузы и около 40–45 °C для продовольственной, крахмальной и семенной. Температуру теплоносителя подбирают по инструкции к сушилке так, чтобы не превышать нагрев зерна.
| Назначение | Нагрев зерна, °C | Съём влаги за проход |
|---|---|---|
| Фураж (на корм) | не выше ≈ 50–55 | ≈ 4–6 % |
| Продовольственная, крахмал | не выше ≈ 40–45 | ≈ 3–5 % |
| Семенная | не выше ≈ 35–40 | ≈ 2–3 %, мягкий режим |
Перегрев даёт трещины, «запаренное» зерно и потерю качества — переработчики это видят и снижают цену.
Как сушить сырую кукурузу в несколько проходов?
- Первый проход — снять 4–6 %, не перегревая.
- Отлёжка в бункере или силосе несколько часов: влага выравнивается внутри зерна.
- Второй и, если нужно, третий проход до 14 %.
- Охлаждение до температуры, близкой к наружной, и только потом — на хранение.
Потерю массы при сушке считают по формуле усушки: вес после = вес до × (100 − влажность до) ÷ (100 − влажность после). Подробнее — усушка зерна, режимы для других культур — режимы сушки зерна.
Как избежать пожара в сушилке?
Обёртки, крошка стержня и пыль оседают в сушилке и воспламеняются. Очищайте ворох перед сушкой, чистите сушилку каждую смену и не допускайте остановки потока зерна в горячей зоне.
Коротко
Сушка кукурузы: до 14 %, за 2–3 прохода по 4–6 %, нагрев зерна до ≈50–55 °C для фуража и ≈40–45 °C для продовольственной, обязательное охлаждение и чистая сушилка.