Ориентировочно. Питательность конкретной партии зависит от качества — точные значения даёт анализ корма.
Коротко: выбирая зерно на корм скоту, сравнивают цену кормовой единицы и протеина. Кукуруза самая энергетическая (около 1,3 к. ед. на кг), но бедна протеином; пшеница богата протеином, но в больших дозах вызывает проблемы с пищеварением; ячмень — сбалансированный универсальный вариант для КРС и свиней.
Сравнение
| Зерно | к. ед./кг | Сырой протеин, % | Особенности |
|---|---|---|---|
| Кукуруза | 1,3 | 8–10 | много энергии и крахмала, мало протеина и лизина |
| Пшеница | 1,2 | 12–15 | в больших долях — ацидоз у КРС, клейкая масса у птицы |
| Ячмень | 1,15–1,2 | 10–12 | универсален для КРС и свиней, плёнка снижает перевариваемость у птицы |
| Овёс | 1,0 | 10–12 | много клетчатки, хорош для лошадей и молодняка |
По видам животных
- КРС: зерно дают дроблёным; пшеницы — не более трети зерновой части, чтобы избежать ацидоза.
- Свиньи: ячмень — основа откорма, кукуруза даёт более рыхлое сало, если её много.
- Птица: пшеница и кукуруза — основа комбикормов; ячмень и овёс ограничивают из-за плёнки.
Как считать цену кормовой единицы
Цена к. ед. = цена кг зерна / к. ед. в кг. Например, если килограмм кукурузы стоит столько же, сколько ячменя, кукуруза выгоднее по энергии примерно на 10 %. Но недостающий протеин придётся докупать шротом или жмыхом — считайте рацион целиком. Таблица питательности — в статье кормовые единицы, про кукурузу и овёс — кукуруза как корм и овёс — универсальный корм.
Качество фуража
Фуражное зерно проверяют на влажность, заражённость вредителями, плесень и микотоксины. Дешёвое зерно с высоким содержанием микотоксинов снижает привесы и надои сильнее, чем экономит деньги. Как проверить паспорт партии — в материале паспорт партии кормовой пшеницы.
Подготовка зерна
Для жвачных зерно дробят или плющат: целое зерно плохо переваривается. Слишком тонкий помол для КРС, наоборот, ускоряет брожение в рубце и повышает риск ацидоза. Свиньям подходит более мелкий помол, птице — дроблёное зерно в составе сбалансированного комбикорма.
Коротко
Зерно на корм скоту сравнивают по цене кормовой единицы и протеина: кукуруза — энергия, пшеница — протеин с ограничениями, ячмень — универсальная основа. Выбор делают под вид животных и рацион целиком.